18 janvier 2018

Bortsch

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vais réaliser une soupe originaire de Russie et d’Ukraine qui je l’espère ravira vos papilles. Cette soupe est vraiment un repas complet. Je vous conseille de faire la base de votre soupe la veille pour pouvoir la dégraisser avant de la terminer. Pour le bouillon, il vous faudra pour 8 à 10 personnes :   Etape n°1   Ingrédients :   1 jarret de bœuf 1 morceau de plat de côte (1kg environ) 2 carottes 2 oignons 1 poireau 2 navets sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 20:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 février 2017

Tripes à la mode de Caen

Bonjour tout le monde! J'espère vous allez bien, car moi aujourd'hui j'ai une pêche d'enfer ! Aujourd'hui je vais vous cuisiner un plat que je n'ai jamais osé faire car comme beaucoup de monde j'avais des a priori sur l'ingrédient principal de la recette : des tripes ! Non ne fuyez pas ! Ok les tripes ça fait pas très glamour dit comme ça, et si vous êtes de ma génération cela rime avec pomme de terre à l'eau sans goût, tripes à la tomate ... Et bien oubliez tout ! Cette idée de cuisiner des tripes n'est comme vous l'avez... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 13:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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