11 avril 2018

Gateau de tiramisu au caramel

          Bonjour à tous j'espère que vous allez bien et que vous êtes prêts à découvrir une nouvelle petite douceur !! Aujourd'hui j'ai décider de faire ce gâteau car demain soir j'ai une petite réunion chez moi entre filles très gourmandes. Pour un petit gâteau pour 12 personnes ( heu oui nous sommes gourmandes) il vous faudra un moule à charnière de préférence rectangulaire de 30 cm sur 20cm environ.  Ingrédients Génoise: 120g de sucre 120g de farine 4 œufs ... [Lire la suite]
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05 mars 2018

Kougelhopf

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je ne travaille pas et ayant une subite envie de kougelhopf je me suis dit allez hop comme j'ai la journée devant moi je vais me faire plaisir !! Pour réaliser un kougelhopf il vous faudra bien évidement un moule en terre cuite et non en ferraille car le goût n'est vraiment pas pareil, et bien entendu un peu de patience, car la pâte doit monté deux fois avant qu'ont puisse le mettre au four.   Ingrédients : 500g de farine 100g de beurre 240g de lait 2 sachets de... [Lire la suite]
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28 février 2018

Paupiettes de bœuf Tchèque

Bonjour tout le monde j’espère que vous allez bien ! Je suis heureuse aujourd'hui de partager avec vous une spécialité Tchèque : des paupiettes de bœuf ! Et pour réaliser ces paupiettes il vous faudra pour 5/6 personnes Ingrédients : 10 tranches de bœuf pour paupiettes 10 tranches très fines de jambon blanc 5 œufs durs 10 cornichons 1 oignon de la moutarde 200 g de lardons fumés de la ficelle à rôti sel, poivre et un peu de farine Préparation : Commencer à... [Lire la suite]
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05 février 2018

Petites omelettes fourrées

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous réaliser un plat populaire de la région de Pékin, Ce plat est particulièrement dégusté à l'occasion du nouvel an et comme j'adore la cuisine chinoise mais que je n'en réalise pas assez a mon goût je me suis dit que c'était l'occasion idéale.   Pour réaliser 6 omelettes fourrées il vous faudra :   Ingrédients :   500g de viande de porc hachée 2 oignons 1 morceau de gingembre(environ 3 cm) 7 à 8 œufs 1 CS de fécule de maïs 1CS... [Lire la suite]
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16 décembre 2017

Butterbredele

Bonjour à tous me voici aujourd'hui avec une recette qui sent bon noel, une recette bien de chez moi. Cette recette c'est celle des Butterbredele car chez nous c'est une tradition, qui dit noel dit bredele! Ingrédients: 250gr de farine 125 gr de sucre 125 gr de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf pour la dorure. Préparation: Dans un saladier mélanger votre beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Rajouter les jaunes d'oeufs, mélanger à nouveau. Ajouter ensuite la farine petit à petit et mélanger... [Lire la suite]
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