01 novembre 2018

Joue de porc à la façon Flamande

  * Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vais vous proposer un recette de joues de porc, mais pas n'importe laquelle, une recette de joues de porc à la façon flamande   Pour 4 bons mangeurs il vous faudra,   Ingrédients :   1,400kg de joues de porc 5 carottes 2 oignons 3 feuilles de laurier 1 bouteille de 75cl de bière brune 2 CS de cassonade 6 tranches de pain d'épice moutarde, sel, poivre, farine     Préparation : Commencer par couper les joues de porcs en 4 ou en 6... [Lire la suite]
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08 octobre 2018

Filet mignon de porc au miel

    Bonjour tout le monde !! Je vous partage aujourd’hui une recette pleine de saveurs mais néanmoins rapide et facile à réaliser ! Il s'agit de ma recette du filet mignon de porc mariné !     pour 6 personnes il vous faudra,   Ingrédients : 2 beaux filets mignons de porc 10 CS de sauce soja 2 CS de miel 2 CS de moutarde vinaigre balsamique piment d’Espelette sel, poivre.   Préparation :     Couper les filets mignons en médaillon assez épais. ... [Lire la suite]
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28 février 2018

Paupiettes de bœuf Tchèque

Bonjour tout le monde j’espère que vous allez bien ! Je suis heureuse aujourd'hui de partager avec vous une spécialité Tchèque : des paupiettes de bœuf ! Et pour réaliser ces paupiettes il vous faudra pour 5/6 personnes Ingrédients : 10 tranches de bœuf pour paupiettes 10 tranches très fines de jambon blanc 5 œufs durs 10 cornichons 1 oignon de la moutarde 200 g de lardons fumés de la ficelle à rôti sel, poivre et un peu de farine Préparation : Commencer à... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

Boeuf Carbonnade

  Bonjour tout le monde!!  Comme il fait très froid en ce moment, je vais vous mijoter un petit plat qui j’espère ravira vos papilles, un Boeuf Carbonnade avec des parfums.... un petit clin d’œil à nos amis les chtis  Pour réaliser ce plat il vous faudra bien entendu de la viande à bourguignon que j'ai cherchée à la boucherie dreyfuss ! Ingrédients: 2kg de viande à bourguignon (pour 8 bons mangeurs) 2 beaux oignons 1 bouquet garni (laurier,thym...) 6 tranches de pain... [Lire la suite]
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