17 novembre 2016

Epaule d'agneau confite

Bonjour à tous!! Aujourd'hui je vais réaliser une épaule d'agneau confite, la cuisson est peut être longue mais bon, quand on est gourmand  il faut savoir attendre et prendre son mal en patience ! Pour bien faire les chose j'ai acheter mon épaule d'agneau à la boucherie Dreyfuss pour avoir une viande de qualitée, où mon boucher préféré me l'a désossée et roulée avec du persil et de l'ail. Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossé et roulé 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge  10 pétales de tomate... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Lekerlis

    Bonjour à tous!! Noël approche à grand pas donc je vais réaliser des bons petits Leckerlis que j'éspère que vous allez apprécier. Cette recette est très répandue en alsace et dégustée lors de la période des fêtes de Noël.Vous en trouverez donc souvent sur les marchés de Noël Ingrédients: 600g de miel de fleurs ou de montagne (à votre guise) 500g de sucre 800g de farine 100g de citrons confits 100g d'orange confits 1 pincée de sel 400 g d'amande haché grossièrement 2 cuillères a soupe de jus de citron une... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

Poulet des ïles

Bonjour tout le monde!! Envie de voyager un peu? alors je vais vous faire un poulet fermier des îles si vous êtes prêt pour le voyage on y va! attachez votre ceinture on décolle! Pour cela il vous faudra         Ingrédients: 1 beau poulet fermier(découpé) 3 cs de miel 1 oignon ails semoule curry 20cl de lait de coco 3 cs de Rhum 1 petit piment gingembre en poudre ou frais 1 bouquet garnie sel,poivre Préparation de la marinade: dans un saladier mettre le miel,le rhum,le curry,le... [Lire la suite]
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