12 mars 2018

Rôti de veau à l'Italienne

Bonjour à tous ! Marre de ce temps gris et froid ? Aujourd'hui j'ai envie de couleurs. C'est pour cela que je vous partage la recette d'un rôti de veau à l'italienne.   Pour réaliser ce plat pour 6 personnes il vous faudra : Ingrédients : 1 rôti de veau de 1,200 kg (prévenir votre boucher pour la cuisson à la cocotte) 4 belles carottes 6 branches de céleri 1 barquette de tomates cerise 3 gousses d'ail 6 oignons blancs en botte 500g de haricots coco 6 filets d’anchois ... [Lire la suite]
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09 janvier 2018

Cookies sans oeuf

Bonjour à toutes et à tous, Aujurd'hui je vous partage une recette qui comme d'habitude est très gourmande! Il s'agit d'une recette de cookies. Vous allez me dire, oui mais on a déjà tous une recette de cookies ! Et je vous répondrai essayer de resister à celle ci ! Ces cookies sont fondant en bouche, sablés a souhait et surtout contiennent une dose généreuse de chocolat, car oui le chocolat c'est mon péché mignon! Promis vous ne serez pas déçu en les réalisant, nous les avons dévorer à une vitesse incroyable à la maison. Quand on... [Lire la suite]
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04 janvier 2018

Gateau oréo XXL

       Gâteau oréo xxl Bonjour à toutes et à tous, je vous partage aujourd'hui la recette d'un gâteau qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands, puisqu'il s'agit d'un gâteau oréo !  Pour la réaliser c'est très simple tout d'abord il vous faudra vous munir de deux moules à gâteaux ronds identiques, pour réaliser les deux couches de biscuit de cette gourmandise connue de tous. Mais sans ingrédients pas de gâteau alors voici la liste ! Ingrédients: Pour la génoise: 250g de sucre ... [Lire la suite]
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09 décembre 2017

Brioche aux pralines rose

Bonjour à tous ! Aujourd'hui comme il fait froid et gris là dehors j'ai eu une subite envie de brioche, mais pas n'importe quelle brioche une brioche aux pralines rose ! Le week-end dernier nous sommes allés voir notre fille aînée sur Dijon et en nous promennant dans la ville nous sommes passés devant la vitrine d'une pâtisserie spécialisé en brioche aux pralines rose mais nous n'avons pas eu le temps d'en acheter une, alors de retour à la maison (en Alsace) je me suis dit: je veux en faire une, enfin deux quand on est... [Lire la suite]
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05 novembre 2017

Muffins pépites de chocolat

Bonjour à tous, je vous partage aujourd'hui une recette qui comme à mon habitude est très gourmande, mais ils s'agit aujourd'hui d'une recette sucrée, celle des muffins aux pépites de chocolat ! Avis aux grands gourmands, cette recette de muffin est un véritable succès à la maison une fois démoulés impossible d'y résister, et encore même pas cuits que mes filles, la plus jeune comme la plus grande se ruent sur le saladier pour manger les restes de pâte ! Car comme elles me disent tout le temps quand je les prends sur le fait, il ne... [Lire la suite]
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10 mai 2017

Crème d'amandes pour croissants

Bonjour à tous ! Cette recette fait suite a ma recette de croissants fait maison, car je n'ai pas pu résister à l'appel de ma gourmandise ! Je vous propose aujourd'hui ma recette de crème d'amande pour garnir vos croissants !   Ingrédients(pour 7 croissants) : 50gr de beurre pommade 50gr de poudre d'amande 50gr de sucre 10gr de farine 20gr de crème fraîche 1 œuf Préparation : Dans un saladier blanchir le sucre et le beurre,  y incorporer la poudre d'amande et... [Lire la suite]
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08 mai 2017

Croissants au beurre

Bonjour à tous ! Me voici aujourd'hui avec une recette pour égayer vos petits déjeuners, c'est la recette des véritables croissants au beurre. Inutile d'être un as de la pâtisserie pour réaliser cette recette, car de bons ingrédients et de la patience sont les clefs de sa reussite !   Pour réaliser 14 beaux croissants il vous faudra :   Ingrédients : 500g de farine 45g de levure boulangère fraîche 25g de beurre 12g de sel 40g de sucre ¼ de litre d'eau environ ... [Lire la suite]
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17 avril 2017

Tiramisu

Bonjour à tous! Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette gourmande celle du tiramissu ! Cette recette est un appel au voyage puisqu'elle vous conduit directement en italie d'ou elle est originaire ! Ce qui est génial avec cette recette c'est que vous pouvez laisser libre court a votre imagination et créer des tiramisu suivant vos parfums favoris, pour ma part je les ai réaliser sous forme de verrines (spéculos, citron, café) mais vous pouvez tout aussi bien réaliser un tiramisu familial en le dressant dans un... [Lire la suite]
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23 février 2017

Le délice aux amandes.

Bonjour à tous je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette, cette fois ci sucrée ! Il s'agit de la recette du délice aux amandes, un gâteau idéal pour les mordus d'amandes ! Sa texture et son goût rappelle celle de la frangipane en moins sucrée néanmoins, et son glaçage au rhum apporte un contraste très intéressant avec le fondant du gâteau. Il est de plus facile et rapide à réaliser et sans gluten ! Pour le réaliser vous aurez besoin : Ingrédients (moule de 24cm): 6 oeufs 250gr de sucre blanc (j'ai pris du sucre roux) ... [Lire la suite]
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01 février 2017

Beignets de nuages.

Bonjour à tous je reviens aujourd'hui avec une recette gourmande qui sera très bientôt de saison; une recette de beignets. Vous allez dire oui mais les beignets sont gras pleins d'huile, ou alors, il faut attendre qu'ils lèvent... et je dit stop ! Cette recette de beignets est simplicime à réaliser et devinez quoi ? Pas besoin d'attendre qu'ils lèvent! Le seul temps d'attente de cette recette est celui qu'il faut aux beignets pour refroidir avant de les déguster ! Recette testée et validée par toute ma famille même les plus... [Lire la suite]
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