27 avril 2017

Entrecôte au crumble de noisettes et de pignons de pins

Bonjour à toutes et à tous ! Me voici aujourd'hui avec une nouvelle recette parfaite pour les amateurs de viande : la recette de l'entrecôte en crumble de noisettes et pignons de pins. Cette recette en plus d'offrir un véritable feu d'artifice à vos papilles ravira aussi vos yeux : vous l'avez compris, elle est aussi agréable à regarder qu'elle l'est à être mangée ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle entrecôte de chez votre boucher de 3cm d'épaisseur. 50 gr de beurre sel Ingrédients pour... [Lire la suite]
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17 avril 2017

Tiramisu

Bonjour à tous! Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette gourmande celle du tiramissu ! Cette recette est un appel au voyage puisqu'elle vous conduit directement en italie d'ou elle est originaire ! Ce qui est génial avec cette recette c'est que vous pouvez laisser libre court a votre imagination et créer des tiramisu suivant vos parfums favoris, pour ma part je les ai réaliser sous forme de verrines (spéculos, citron, café) mais vous pouvez tout aussi bien réaliser un tiramisu familial en le dressant dans un... [Lire la suite]
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07 avril 2017

Sablés au parmesan et tomates séchées

  Bonjour à tous!!  Aujourd'hui je vais réaliser des petits sablés au parmesan pour l'apéritif, quoi de mieux pour surprendre vos invitées et surtout éviter les biscuits apéro bourrés d'additifs du commerce ? J'ai réalisé ces sablés quelques jours avant que mes invités n'arrivent, histoire de ne pas être débordée. Ils se conservent très bien dans une boite métallique. Je ne vous cache pas que j'ai eu une petite idée derrière la tête en réalisant cette recette la première fois, et celle ci c'est concrétisée,... [Lire la suite]
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26 mars 2017

One pot-pasta aux crevettes et au saumon.

Bonjour à tous! Aujourd'hui journée un peu spécial, je vais me lancer dans la réalisation d'un petit plat dont ma fille ainée me parle souvant mais que je n'est jamais osé tester: il s'agit d'un one pot-pasta. Pour réaliser ce plat où l'on ne salit pas grand chose en vaiselle, il vous faudra juste une casserole et les ingrédients bien-sûr ! Ingrédients: 250g de crevettes 1 pavé de saumon 1 bouillon 1 cc d'ail  1cs de curry 250g de pâtes (pour moi des barilla) 1 poivron 2 cs de crème fraîche épaisse 50g de parmesan ... [Lire la suite]
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16 mars 2017

Cake délice

Bonjour à tous ! Me voici aujourd'hui avec une nouvelle recette salée idéale pour l'apéro ou pour un pique nique, voici ma recette du cake salé ! Il est très simple et rapide à réaliser et devinez quoi je suis sure que vous en avez les ingrédients dans votre placard ! De plus ce cake est inratable donc même les plus novices en cuisine pourront le réaliser sans soucis. Ingrédients: 4 oeufs 150 ml de vin blanc 150 ml d'huile 100gr de fromage rapé  300gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel, du... [Lire la suite]
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27 février 2017

Crevettes sautées au poivron

Bonjour à tous ! Me voilà de retour avec une recette solo, parfaite pour ma grande ado qui ne mange pas à la maison à midi mais au lycée ou comme bon nombre de vos ados elle se réchauffe son petit lunch ! Alors si vous en avez marre de voire vos ados manger des pâtes industrielles bourées d'aditifs ou si il vous faut une recette rapide et facile à réaliser cette recette est faite pour vous ! Il vous faut pour cela: Ingrédients: 225gr de crevettes décortiquées  1 cuillères à soupe de passatta un reste de pâtes un demi... [Lire la suite]
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09 février 2017

Potée Alsacienne

  Bonjour à tous!! Aujourd'hui je vais vous divulguer la recette d'un plat qui sent bon l'hiver, la potée Alsacienne ! Avec cette potée vous ferez le pleins de vitamines et surtout elle vous tiendra bien chaud, car il faut le dire les températures ne sont pas bien hautes chez nous en ce moment ! Et devinez quoi, vous arriverez  même à faire manger des légumes à vos enfants, car chez moi les plus récalcitrants aux légumes  en ont repris une deuxième assiette ! C'est pour vous dire !   Et en plus... [Lire la suite]
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01 février 2017

Beignets de nuages.

Bonjour à tous je reviens aujourd'hui avec une recette gourmande qui sera très bientôt de saison; une recette de beignets. Vous allez dire oui mais les beignets sont gras pleins d'huile, ou alors, il faut attendre qu'ils lèvent... et je dit stop ! Cette recette de beignets est simplicime à réaliser et devinez quoi ? Pas besoin d'attendre qu'ils lèvent! Le seul temps d'attente de cette recette est celui qu'il faut aux beignets pour refroidir avant de les déguster ! Recette testée et validée par toute ma famille même les plus... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Nouilles chinoises aux légumes sautés

  Bonjour à tous!  Me voici aujourd'hui avec une nouvelle recette qui  vous fera voyager vers l'Asie ! Vous n'êtes pas sans savoir que le nouvel an chinois est aujourd'hui ! Je vous propose ici une recette qui est donc totalement d'actualité : celle des nouilles chinoises aux légumes sautées. Pour cette recette il vous faudra pour 4 personnes:   Ingrédients: 1 paquet de nouilles chinoises 1/2 poivron rouge  environ 10 haricots coco 1 boite de pousses de bambou 2 gousses d'ail    ... [Lire la suite]
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04 janvier 2017

Sos Cookies

Bonjour a tous! Vos monstres on inviter leurs amis au goûter mais malheur plus d'oeuf à la maison ? Pas de problème voici une recette sans oeuf, donc parfaite pour les goûtés imprévus et pour les allergiques aux oeufs! Ingrédients: 220 gr de farine 100 gr de pépites de chocolat 90 gr de beurre 80 gr de sucre roux Du lait au jugé Préparation: Dans un cul de poule mélange le sucre au beurre mou à l'aide d'une spatule en bois. Ajoutez ensuite peu à peu la farine tout en y ajoutant du lait pour obtenir la fameuse pâte à... [Lire la suite]
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