21 septembre 2018

Pudding Portugais

                Bonjour a tous ! Aujourd'hui je vais réaliser une spécialités Portugaise que j'ai eu l'occasion de déguster lors du mariage de mes amies dont la femme est Portugaise ,qui lors ses vacances m'a ramener le moule et la recette. C'est un dessert traditionnel peut onéreux et qui fais la joie chez les grands et les petits.     Ingrédients : 10 œufs 1 bol de lait entier de préférence 1 bol de sucre 1 cs de porto (facultatif)     ... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 09:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

11 février 2018

Madeleines

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous réaliser des Madeleines ! Ces madeleines sont simple à faire et délicieuses une de mes collègue de travail m'a donner cette recette, je vous la confie aujourd'hui pour le plaisir de vos papilles ! Vous pouvez également réaliser ses madeleines avec des pépites de chocolats pour les accros au chocolat !   Pour réaliser une trentaines de madeleines il vous faudra   Ingrédients : 3 œufs 150g de sucre 200g de farine 2 cs de jus de... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 18:59 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 octobre 2018

Lard au piment

      Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous partager la recette du lard frais au piment, recette que j'aime beaucoup ! Cette recette me vient d'un très bon cuisinier, et est d'inspiration asiatique c'est donc un appel à la gourmandise et au voyage !   Pour quatre personnes il vous faudra :     Ingrédients : 800g de lard frais (ni salé ni fumé) 2 cs d'huile d'arachide 3 cc d'ail haché 1 dl de vin Xérès 2 cs de pâte de soja épicée (il s'agit d'une pâte de... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 08:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 septembre 2018

Civet de biche

    Bonjour à tous !! Êtes vous prêts pour une nouvelle recette ? Aujourd'hui je partage avec vous une recette idéale pour les fêtes qui approchent déjà à grands pas ou bien pour un repas dominical en famille ou entre amis.   Cette recette est celle d'un civet de biche dont vous me direz des nouvelles !       Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 kg de civet de biche coupé en petits cubes 1 oignon 3 carottes 7 clous de girofle 1 bonne... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 13:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 mars 2018

Rôti de veau à l'Italienne

Bonjour à tous ! Marre de ce temps gris et froid ? Aujourd'hui j'ai envie de couleurs. C'est pour cela que je vous partage la recette d'un rôti de veau à l'italienne.   Pour réaliser ce plat pour 6 personnes il vous faudra : Ingrédients : 1 rôti de veau de 1,200 kg (prévenir votre boucher pour la cuisson à la cocotte) 4 belles carottes 6 branches de céleri 1 barquette de tomates cerise 3 gousses d'ail 6 oignons blancs en botte 500g de haricots coco 6 filets d’anchois ... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 18:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 février 2018

Ailes de poulet

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous retrouve pour une nouvelle recette gourmande qui j'espère va vous plaire ! Chez nous ont adore la cuisine chinoise et aujourd'hui j'ai du me battre avec mon mari qu'il ne termine pas le plat ! c'est un plat simple a réalisé et peu cher ! On passe aux ingrédients : pour 3 / 4 personnes ! Ingrédients : gingembre 2 cm environ 1 kg d'ailes de poulet 3 gousses d'ail 3 CS de sauce soja 4 CS de sauce d’huître 1 CC... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 20:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 janvier 2018

Cookies sans oeuf

Bonjour à toutes et à tous, Aujurd'hui je vous partage une recette qui comme d'habitude est très gourmande! Il s'agit d'une recette de cookies. Vous allez me dire, oui mais on a déjà tous une recette de cookies ! Et je vous répondrai essayer de resister à celle ci ! Ces cookies sont fondant en bouche, sablés a souhait et surtout contiennent une dose généreuse de chocolat, car oui le chocolat c'est mon péché mignon! Promis vous ne serez pas déçu en les réalisant, nous les avons dévorer à une vitesse incroyable à la maison. Quand on... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 octobre 2017

Poulet Gaston Gérard

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous réaliser une recette Dijonnaise, c'est un petit clin d’œil à ma fille Camille qui est allée faire ses études dans la région de Dijon. Pour commencer je vais vous raconter l'histoire de cette recette, car ma fille en plus d'être férue d'histoire de manière générale adore que je lui raconte comment les recettes ont été crées. Cette recette à été créé accidentellement en 1930 par l'épouse de Mr Gaston Gérard, député maire de Dijon de l'époque et qui recevait à dîner un critique culinaire... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 19:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 juillet 2017

Cuisse de canard à la pêche.

Bonjour tout le monde, je reviens aujourd'hui après un long moment d'absence avec une nouvelle recette gourmande comme à mon habitude, celle du canard à la pêche ! Cette recette est très simple à réaliser et surtoût très goûteuse ! Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 pêches entières 1 verre de jus de pêche 1 verre de cognac liqueur de pêche ail et échalotte persil 1 l de bouillon de volaille Préparation: Saisir les cuisses de canard dans un filet d'huile d'olive si elle ne sont pas assez grasses, une fois dorées des deux... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 12:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 juin 2017

Gâteau ricotta citron et pépites de chocolat.

Bonjour à toutes et à tous me voici avec une recette qui vous fera voyager du côté de la Sadaigne, île dont elle est originaire. Il s'agit de la recette du gâteau à la ricotta et au citron. Ingrédients: 3 oeufs 270 gr de farine  270 gr de sucre  300 gr de ricotta un sachet de levure chimique  le zeste et le jus de deux citrons bio de préférence des pépites de chocolat.  Préparation: Tout d'abord préchauffer votre four à 170 °c, chaleur tournante. Clarifier vos oeufs. Mélanger la ricotta, le sucre,... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 16:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,