11 février 2018

Madeleines

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous réaliser des Madeleines ! Ces madeleines sont simple à faire et délicieuses une de mes collègue de travail m'a donner cette recette, je vous la confie aujourd'hui pour le plaisir de vos papilles ! Vous pouvez également réaliser ses madeleines avec des pépites de chocolats pour les accros au chocolat !   Pour réaliser une trentaines de madeleines il vous faudra   Ingrédients : 3 œufs 150g de sucre 200g de farine 2 cs de jus de... [Lire la suite]
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26 mars 2018

Gigot de sanglier aux agrumes

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous cuisiner une viande que je fais très rarement : du sanglier. Plus exactement un gigot de sanglier que mon mari m'a désossé et roulé pour que ce soit plus facile à découper pour la suite (il y a des avantages avec un mari boucher, hi hi) Pour un gigot de 1k300 environ (sans os) il vous faudra   Ingrédients : 1 gigot de sanglier 3 cs de miel de forêt 1 citron bio 1 orange bio 1 pamplemousse rose 4 gousses d'ail 3 feuilles de laurier ... [Lire la suite]
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26 juin 2017

Gâteau ricotta citron et pépites de chocolat.

Bonjour à toutes et à tous me voici avec une recette qui vous fera voyager du côté de la Sadaigne, île dont elle est originaire. Il s'agit de la recette du gâteau à la ricotta et au citron. Ingrédients: 3 oeufs 270 gr de farine  270 gr de sucre  300 gr de ricotta un sachet de levure chimique  le zeste et le jus de deux citrons bio de préférence des pépites de chocolat.  Préparation: Tout d'abord préchauffer votre four à 170 °c, chaleur tournante. Clarifier vos oeufs. Mélanger la ricotta, le sucre,... [Lire la suite]
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20 mars 2017

Travers de veau au citron, sirop d'érable

 Bonjour à tous!!! Aujourd'hui je vous retrouve pour vous donner la recette d'un plat coloré, goûteux et très simple à réaliser, il s'agit de la recette des travers de veau au citron et sirop d'érable ! En me rendant dans ma boucherie préférée ce matin pour faire mes achats, Betty qui sait que j'adore cuisiner m'a donné cette recette qu'elle avait trouvée dans un magazine, et m'a mis au défis de la réaliser.  Je me suis donc empressé d'acheter mes travers de veau (élevé sous la mère Label Rouge) et comme la... [Lire la suite]
02 octobre 2016

Tarte au citron meringuée

  Bonjour tout le monde! Comme je suis une (grande) gourmande et que mes filles et mon mari adorent ça (enfin ils adorent pleins de choses hi hi)je vais vous montrer comment réaliser une bonne tarte au citron meringuée. Faire une tarte au citron peut effrayer bon nombre de cuisiniers débutants, mais le jeu en vaut la chandelle!Car en plus d'épather la galerie vous régalerez vos papilles! Pour cela il vous faudra bien sur une pâte sablé voici la recette que j'utilise libre à vous de prendre celle qui vous convient le plus. ... [Lire la suite]
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