28 octobre 2018

Lard au piment

      Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous partager la recette du lard frais au piment, recette que j'aime beaucoup ! Cette recette me vient d'un très bon cuisinier, et est d'inspiration asiatique c'est donc un appel à la gourmandise et au voyage !   Pour quatre personnes il vous faudra :     Ingrédients : 800g de lard frais (ni salé ni fumé) 2 cs d'huile d'arachide 3 cc d'ail haché 1 dl de vin Xérès 2 cs de pâte de soja épicée (il s'agit d'une pâte de... [Lire la suite]
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15 février 2018

Ailes de poulet

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous retrouve pour une nouvelle recette gourmande qui j'espère va vous plaire ! Chez nous ont adore la cuisine chinoise et aujourd'hui j'ai du me battre avec mon mari qu'il ne termine pas le plat ! c'est un plat simple a réalisé et peu cher ! On passe aux ingrédients : pour 3 / 4 personnes ! Ingrédients : gingembre 2 cm environ 1 kg d'ailes de poulet 3 gousses d'ail 3 CS de sauce soja 4 CS de sauce d’huître 1 CC... [Lire la suite]
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05 février 2018

Petites omelettes fourrées

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous réaliser un plat populaire de la région de Pékin, Ce plat est particulièrement dégusté à l'occasion du nouvel an et comme j'adore la cuisine chinoise mais que je n'en réalise pas assez a mon goût je me suis dit que c'était l'occasion idéale.   Pour réaliser 6 omelettes fourrées il vous faudra :   Ingrédients :   500g de viande de porc hachée 2 oignons 1 morceau de gingembre(environ 3 cm) 7 à 8 œufs 1 CS de fécule de maïs 1CS... [Lire la suite]
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