07 avril 2017

Sablés au parmesan et tomates séchées

  Bonjour à tous!!  Aujourd'hui je vais réaliser des petits sablés au parmesan pour l'apéritif, quoi de mieux pour surprendre vos invitées et surtout éviter les biscuits apéro bourrés d'additifs du commerce ? J'ai réalisé ces sablés quelques jours avant que mes invités n'arrivent, histoire de ne pas être débordée. Ils se conservent très bien dans une boite métallique. Je ne vous cache pas que j'ai eu une petite idée derrière la tête en réalisant cette recette la première fois, et celle ci c'est concrétisée,... [Lire la suite]
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16 mars 2017

Cake délice

Bonjour à tous ! Me voici aujourd'hui avec une nouvelle recette salée idéale pour l'apéro ou pour un pique nique, voici ma recette du cake salé ! Il est très simple et rapide à réaliser et devinez quoi je suis sure que vous en avez les ingrédients dans votre placard ! De plus ce cake est inratable donc même les plus novices en cuisine pourront le réaliser sans soucis. Ingrédients: 4 oeufs 150 ml de vin blanc 150 ml d'huile 100gr de fromage rapé  300gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel, du... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Verrines mousse de jambon tomates confites

Bonjour à tous!! Aujourd'hui je vais vous réaliser une recette de verrine jambon avocat pour épater vos inviter et pour cela rien de plus simple, Pour la mousse au jambon: Ingrédients: 200g de jambon blanc 150g de fromage frais 20cl de crème liquide 1 cuillère a café d'ail semoule ou encore mieux 1 gousse d'ail du paprika et du poivre pour le pesto de tomate. Ingrédients: 1 pot de tomates séché 1 gousse d'ail 1 poignée de pignons de pin 1 poignée de parmesan un peu d'huile des tomates séchées pour lier le pesto ... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

Petite verrine crabe avocat

Bonjour à tous! je vous réalise aujourd'hui une petite verrine que vous pouvez réaliser sans vous ruiner et pour surprendre vos invités.  Pour cela il vous faudra Ingrédients : 2 avocats bien mûrs   1 citron Une boîte de miettes de crabe 150g de fromage frais du genre St moret épices: Sel,poivre,tabac quelques brins de ciboulette.   Préparation: Tout d'abord avec votre presse purée ou avec une fourchette bien écrasé l'avocat rajouter un peu de jus de citron mettez quelque goûté de tabasco salé légèrement... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

Petits choux pour apéritif

Bonjour à tous !  Aujourd'hui je vais vous réaliser des petits choux pour apéritif au confit d'oignons et foie gras. Pour réaliser vos choux il vous faudra. Ingrédients : 25cl d'eau 60g de beurre Une pincé de sel 150g de farine 4 oeufs moyen  Préparation : Dans une casserole portez à ébullition l'eau ,le beurre ,le sel hors du feu verser d'un coup toute la farine et remuer avec une spatule en  bois.La boule de pâte doit se détacher de la casserole, puis ajoutez toujours hors du feu un à un les oeufs pour que... [Lire la suite]
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