26 octobre 2017

Blanquette de joues de porc

  Bonjour à tous !   Je vous partage aujourd'hui une recette gourmande et facile à réaliser comme à mon habitude, il s'agit d'une blanquette de joues de porc !   Et oui, la blanquette n'est pas seulement faite à base de viande de veau, laissez vous tenter par cette recette qui change de l'ordinaire !   Pour la réaliser rien de plus simple il vous faudra:       Ingrédients (4 pers):   1 kg de joues de porc 250g de lardons 3 beaux champions de Paris ... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 20:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 octobre 2017

Poulet Gaston Gérard

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous réaliser une recette Dijonnaise, c'est un petit clin d’œil à ma fille Camille qui est allée faire ses études dans la région de Dijon. Pour commencer je vais vous raconter l'histoire de cette recette, car ma fille en plus d'être férue d'histoire de manière générale adore que je lui raconte comment les recettes ont été crées. Cette recette à été créé accidentellement en 1930 par l'épouse de Mr Gaston Gérard, député maire de Dijon de l'époque et qui recevait à dîner un critique culinaire... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 19:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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06 octobre 2017

Daube des mariniers

Bonjour à tous, je vous partage aujourd'hui la recette de la Daube des Mariniers. Ce plat typique des auberges situées le long des fleuves, était à l'origine bon marché, puisqu'il était consommé par les mariniers eux mêmes après la pêche. Un plat de produits de la mer et de la terre, qu'on se fait une joie de déguster même bien loin de la côte Pour la réaliser, il vous faudra pour 6 personnes : Ingrédients : 1,200kg de joues de bœuf 6 gousses d'ail 3 clous de girofle 3 feuilles de laurier 150g de... [Lire la suite]
Posté par kelly67 à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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