23 décembre 2016

Gâteau à la myrtille.

Bonjour à toutes et à tous, je reviens aujourd'hui avec une recette sucrée très facile à réaliser, il s'agit d'un gâteau à la myrtille fait en un tour de main avec ce qu'on à tous dans le placard. Il est donc idéal lorsqu'on à pas envie de sortir au supermarché chercher des ingrédients spécifiques, ou bien lorsque ce dernier est fermé. Pour le réaliser vous aurez besoin: Ingrédients: 200gr de farine 190gr de sucre 3 oeufs 1/2 paquet de levure chimique le zeste d'un citron le jus d'un demi citron 200gr de myrtille... [Lire la suite]
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23 décembre 2016

Samoussas au poulet.

Bonjour à tous ! Je reviens aujourd'hui après plusieurs jours d'absence avec une recette de samoussas au poulet épicé. Cette recette est idéale pour ces soirs ou l'on ne sait pas quoi manger, ou l'on à rien envie de cuisiner par manque de temps ou d'envie (on peut congeler les samoussas), ou bien si l'on à une envie de cuisine épicée maison !   Pour réaliser ces samoussas il vous faudra :   Ingrédients : 8 feuilles de brique 2 blancs de poulet 1 poivron vert 1 demi poivron rouge 1 petit... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

Vanille kipferl

Bonjour à tous! En voyant le titre vous avez du vous en douter je vous propose aujourd'hui, une recette de biscuits de Noël typiquement alsacien, les Vanille kipferl. Pour réaliser cette recette gourmande il vous faudra: Ingrédients : 500gr de farine400 g de beurre pommade160gr de sucre en poudre1 sachet de sucre vanille4 jaunes d’oeufs200 g d’amande en poudre Pour la décoration du sucre glace. Préparation: Mélangez à l’aide d’un fouet les jaunes d’oeufs, le sucre et le sucre vanille. Mélangez dans un saladier la farine et le... [Lire la suite]
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04 décembre 2016

Bourride Marseillaise made in Alsace

Bonjour à tous !!  Aujourd'hui je vais réaliser une Bourride Marseillaise, comme le soleil et la mer me manquent un peu, je vais les ramener à nous à travers cette recette. Pour 4 personnes il vous faudra: Ingrédients: 800g de filet de dorade 20 moules 12 belles crevettes 5 carottes 1 blanc de poireau 6 pommes de terre à chair ferme 1 verre de vin blanc sec 1,5 litre de bouillon de poisson 2 dosettes de safran 1 oignon Préparation: Émincer le poireau l'oignon, couper les carottes en bâtonnets. Faire revenir... [Lire la suite]
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01 décembre 2016

Joues de porc au crumbele

  Bonjour à tous!! Aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette dont m'avait parlé un collègue que j'ai revisité afin de vous la proposer, elle s'intitule  Joue de porc crousti-fondant. D’où viens le fondant ? Du moelleux incomparable des joues de porc ! D’ou vient le croustillant ? Du crumble de parmesan qui recouvre les joues de porcs ! Vous êtes prêts ? Voici les ingrédients: Ingrédients: 1kg de joues de porc que j'ai bien-sur acheté dans ma boucherie préférée la boucherie Dreyfuss.   1 aubergine 1... [Lire la suite]
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