30 novembre 2016

Souvaroffs.

Bonjour à tous je reviens aujourd'hui avec une recette gourmande celle des souvaroffs.Cette recette de biscuits fourrées à la confiture est très facile à faire et fera un goûter parfait pour vos petits loups et surtout bien meilleur que tout ce qu'on peut leur trouver dans le commerce! Pour réaliser ces biscuits faits maison et qui vous plongerons en enfance il vous faudra: Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250 gr de farine 125gr de sucre 125gr de matière grasse 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille une pincée de sel Pour... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

Décor pour table de réveillon a gagner chez NicolePassions!

Bonjour à tous! Je vous transmet le concours de NicolePassion pour gagner de quoi égayer votre table de fête ce Noël! Il n'est pas nécessaire d'avoir un blog pour participer alors tentez votre chance!   Toutes les informations ici:http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2016/11/19/34584328.html Bonne chance a tous!
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23 novembre 2016

Poitrine de veau farcie à l'ancienne

    Bonjour à tous!! Pour changer un peu, je vais vous cuisiner aujourd'hui une poitrine de veau farcie à l'ancienne ! Cette recette tire son originalité dans l'utilisation de légumes anciens qu'on laisse trop souvent de coté car un peu étranges. J'ai donc choisi ici de mettre à l'honneur les deux produits d'exception que sont ces légumes anciens et la poitrine de veau. Ma viande, je l'ai acheté dans ma boucherie préférée à Benfeld,                 ... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

Schwowebredele.

(Marché de noel Andlau 2016) Noël approche et ce n'est pas la météo qui se prive de le nous montrer. Ciel gris, températures proches de zéro, vite une petite gourmandise pour se remonter le moral! Des schwowebredele les petits biscuits de noel préférés de mon père ! Pour les réaliser rien de plus simple !  Ingrédients: 500gr de farine 250gr d'amandes en poudre 250gr de sucre 250gr de beurre 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure une cuillere a café de canelle et un peut plus pour les mordus une rasade de kirsch un peu de... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

Epaule d'agneau confite

Bonjour à tous!! Aujourd'hui je vais réaliser une épaule d'agneau confite, la cuisson est peut être longue mais bon, quand on est gourmand  il faut savoir attendre et prendre son mal en patience ! Pour bien faire les chose j'ai acheter mon épaule d'agneau à la boucherie Dreyfuss pour avoir une viande de qualitée, où mon boucher préféré me l'a désossée et roulée avec du persil et de l'ail. Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossé et roulé 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge  10 pétales de tomate... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Lekerlis

    Bonjour à tous!! Noël approche à grand pas donc je vais réaliser des bons petits Leckerlis que j'éspère que vous allez apprécier. Cette recette est très répandue en alsace et dégustée lors de la période des fêtes de Noël.Vous en trouverez donc souvent sur les marchés de Noël Ingrédients: 600g de miel de fleurs ou de montagne (à votre guise) 500g de sucre 800g de farine 100g de citrons confits 100g d'orange confits 1 pincée de sel 400 g d'amande haché grossièrement 2 cuillères a soupe de jus de citron une... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Ris de veau aux trompettes de la mort

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vais réaliser un ris de veau, que j'ai acheter chez mon boucher favoris (boucherie dreyfuss à benfeld) C'est un repas que vous pouvez réaliser pour les fêtes ou pour une grande occasion ou si comme moi vous voulez vous faire plaisir! Ingrédients:pour 4 pers 800g de ris de veau De la crème fraîche. Trompettes de la mort (soit frais ou congelés) Assaisonement: fond de veau cognac une lichette sel,poivre Réalisation: Dans un premier temps, faites tremper votre ris de veau dans de l'eau... [Lire la suite]
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10 novembre 2016

Pizza aux fruits de mer

      Coucou tout le monde aujourd'hui j'ai une énorme envie de pizza aux fruits de mer et je pense bien que ce doit découler du manque de soleil et de mon envie de retourner en italie, mais comme ce n'est pas possible avant l'été prochain, je vous donne aujourd'hui la recette pour voyager dans ce magnifique pays et croquer un bout de la dolce vita! Pour cela il nous faudras de la pâte a pizza bien sûr!! ( faite maison ou achetée dans le commerce) et bien évidement la garniture de la mer.  et pour la... [Lire la suite]
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05 novembre 2016

Galettes de pommes de terre

Bonjour a tous!! aujourd'hui je vais vous réalisée des bonnes galettes de pomme de terre bien chez nous en Alsace. C'est une recette que ma mère nous faisait régulièrement étant enfants, qui s'acompagne d'une grosse salade verte pour ce donner bonne conscience! :) Pour cela il vous faudra: Ingrédients: 1 bon kg de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ails  2 oeufs 3 cuillère a soupe de farine du persil  sel,poivre et de la muscade Préparation: Pelez et lavez vos pommes de terre les râpez finement puis les... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Le gateau de Boucle D'or.

Bonjour a tous me revoici aujourd'hui armée d'une nouvelle recette gourmande et facile a réaliser, le gaeatu de Boucle D'or. D'ou viens le nom de ce gateau ? Tout simplement du surnom que donne ma petite derniere a son ainée: boucle d'or car vous l'avez sans doute deviner cette derniere en possède la chevelure! Ce gateau est un gateau au yaourt tout simple, que vous pourrez donc réaliser avec vos enfants si vous aussi vous vous trouvez avec une montagne de yaourt sur les bras ! Pour réaliser cette recette rien de plus simple il... [Lire la suite]
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