28 septembre 2016

Hamburgers maison

Coucou tout le monde! Aujourd'hui je vais réalisée des hamburgers maison, qui sont nettement meilleurs et rassasiants que ceux des chaînes de restauration rapide.La recette du pain a hamburger je l'ai trouvée sur le blog d'Alice, cependant j'y ai apporter quelques modifications pour coller aux ingrédients que j'avais à la maison. Pour les pains à hamburger il vous faudra: Ingrédients: 500g de farine 600g d'eau 2 cuillère a soupe d'huile d'olive 1 cube de levure (fraîche) 1 cuillère a café de sel Préparation: dans un... [Lire la suite]
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28 septembre 2016

Cake Loïc

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vais vous réaliser un cake Loïc (marbré), c'est une recette qui me viens d'un ancien collègue de travail et qui à un succès fou à chaque fois que je le réalise! Prêts pour une recette du tonnerre ? Ingrédients:   4 oeufs 2 verres de sucre 1 paquet de sucre vanillé ou de l'arome vanille 3 verres de farine 1 verre d'huile 1 paquet de levure une lichette de Rhum 2 bonnes cuillères à soupe de cacao 1 verre de lait un moule à cake  Préparation: Faire préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

Boeuf braisé à l'Espagnol

Bonjour à vous!! Aujourd'hui je vais faire venir le soleil dans vos assiettes, car il faut l'avouer, il à tendance à nous faire faux bond en ce moment et ce, à notre plus grand desespoir! Comment je vais m'y prendre pour vous regaler et vous apporter ce rayon de soleil tant désiré ? En vous cuisinant du boeuf à l'espagnol!! Recette familiale, comme j'en ai l'habitude, qui ravira petits et grands! et si comme nous vous ne mangez pas tous ensemble à cause du travail ou de l'école, se réchauffe très bien et se glisse même dans la... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

Petite verrine crabe avocat

Bonjour à tous! je vous réalise aujourd'hui une petite verrine que vous pouvez réaliser sans vous ruiner et pour surprendre vos invités.  Pour cela il vous faudra Ingrédients : 2 avocats bien mûrs   1 citron Une boîte de miettes de crabe 150g de fromage frais du genre St moret épices: Sel,poivre,tabac quelques brins de ciboulette.   Préparation: Tout d'abord avec votre presse purée ou avec une fourchette bien écrasé l'avocat rajouter un peu de jus de citron mettez quelque goûté de tabasco salé légèrement... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

Petits choux pour apéritif

Bonjour à tous !  Aujourd'hui je vais vous réaliser des petits choux pour apéritif au confit d'oignons et foie gras. Pour réaliser vos choux il vous faudra. Ingrédients : 25cl d'eau 60g de beurre Une pincé de sel 150g de farine 4 oeufs moyen  Préparation : Dans une casserole portez à ébullition l'eau ,le beurre ,le sel hors du feu verser d'un coup toute la farine et remuer avec une spatule en  bois.La boule de pâte doit se détacher de la casserole, puis ajoutez toujours hors du feu un à un les oeufs pour que... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

Tarte au fromage blanc.

Bonjour tout le monde!! Envie d'une bonne tarte au fromage blanc?? Aujourd'hui je vais réaliser une tarte au fromage blanc super goûteuse pour cela il vous faudra, Ingrédients: un moule a charnière ou un moule a manquer de 20 cm de diamètre une pâte brisé 1kg de fromage blanc a 40% 180g de sucre 4 oeufs 1 paquet de poudre a pudding goût vanille Préparation: Dans un saladier mélangez le fromage blanc,le sucre,le paquet de pudding et les jaunes d'oeufs (bien mélanger pour éviter les grumeaux) Dans un autre... [Lire la suite]
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11 septembre 2016

Lapin fermier aux deux moutardes

    Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vais réaliser une nouvelle recette, un lapin fermier aux deux moutardes qui j'éspère ravira vos papilles. Pour cela il vous faudra: Ingrédients: 1 beau lapin(pour moi ça sera un fermier) 200g de lardons fumée     1 oignon 1à 2 gousses d'ails           1 verre de vin blanc     1 bouillon de volaille       25 cl de crème   2 cs de moutarde à l'ancienne   2 cs de moutarde... [Lire la suite]
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09 septembre 2016

Sauté de porc au curry

Bonjour à tous!! Aujourd'hui je vais vous donner la recette pour cuisiner un délicieux sauté de porc au curry, ce plat est facile à réaliser, pas trop cher et surtout très bon et complet.(c'est un plat qui ce réchauffe très bien au micro onde si vous ne mangez pas tous à la même heure ce qui est notre cas à la maison) Ingrédients pour 6 pers: 1kg de sauté de porc (épaule ou échine) 5 carottes     8 pommes de terre moyenne 1 oignon         1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier     un... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Quiche au thon

Aujourd'hui je vais vous  faire une quiche au thon savoureuse qui ravira toute la famille Pour commencer, je fais la pâte brisée dont je tiens la recette du site le meilleur du chef, vous pouvez bien-sur aussi préparer votre pâte la veille mais si vous n'en n'avez pas le temps une pâte brisée du commerce fera l'affaire. Ingrédients pour la pâte (moule de 28 cm) : 0.375g de farine     0.190g de beurre  1 pincé de sel         75g d'eau Préparation: Tout d'abors prenez... [Lire la suite]
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04 septembre 2016

Salade Caesar

  Si vous avez envie d'une petite salade goûteuse voici une recette de salade caesar facile à réaliser. Ingrédients: Batavia pour quatre personnes 1/2 Baguette 1 sauce caesar déjà prête(ici Heintz) 1 petite boite de mais 4 oeufs durs 2 carottes râpés 2 blancs de poulet (ou un reste de poulet rôti) Copeaux de parmesan Préparation: Coupez et lavez votre salade, faites cuire les oeufs coupez la baguette en petits cubes et faites les revenir dans un peu de beurre, coupez votre poulet en petits cubes. Quand les croûtons... [Lire la suite]
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