sauté de porc

Bonjour à tous!!

Aujourd'hui je vais vous donner la recette pour cuisiner un délicieux sauté de porc au curry, ce plat est facile à réaliser, pas trop cher

et surtout très bon et complet.(c'est un plat qui ce réchauffe très bien au micro onde si vous ne mangez pas tous à la même heure ce qui est notre cas à la maison)

Ingrédients pour 6 pers:

1kg de sauté de porc (épaule ou échine)

5 carottes    

8 pommes de terre moyenne

1 oignon        

1 gousse d'ail

2 feuilles de laurier    

un verre de vin blanc

Épices:

sel,poivre,curry et 1 bouillon de boeuf

Préparation:

Épluchez les pommes de terre,les carottes,l'oignon et l'ail.

Faites revenir la viande dans une grande sauteuse avec de l'huile d'olive, salez ,poivrez, rajoutez le curry(selon votre goût) puis rajoutez l'oignon et l'ail et faites dorer ,déglacez avec le vin puis rajoutez le bouillon et de l'eau, laissez mijotez 15 minutes.

Enfin ajoutez y  les légumes préalablements coupés en gros cartier et laissez mijoter encore une fois.

Votre plat est prêt quand les pommes de terre sont cuite il ne vous reste plus qu'à manger!

Bon appétit!!!